Dessert de poires contre la toux sèche et constipation

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Dessert de poires contre la toux sèche et constipation

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La poire : l’aliment par excellence de l’automne !

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De nature fraiche et humectante, la poire est un excellent remède pour abaisser la chaleur interne, par exemple en cas de fièvre, de toux sèche ou encore de constipation qui accompagne souvent le changement de saison.

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SYMPTÔMES :

  • Toux sèche
  • Gorge sèche et enflammée
  • Constipation

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EFFETS :

  • Clarifie la chaleur interne
  • Produit des liquides organiques
  • Humecte la sécheresse

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INGRÉDIENTS :

  • Poires mûres – 2 pièces
  • Amandes en poudre – 10g
  • Sucre candi – 30g
  • Riz gluant – 15g

En option et seulement si vous êtes de nature frileuse, avez les extrémités froides et/ou souffrez de diarrhée chronique :

  • Cannelle en poudre – 1/2 cuillère à café

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RÉALISATION :

  1. Laver le riz gluant et faire tremper une nuit puis égoutter
  2. Concasser le sucre candi en petit morceaux
  3. Peler les poires et couper la partie supérieur pour constituer un couvercle
  4. Enlever les pépins
  5. Mélanger les amandes, le sucre candi, le riz gluant et la cannelle en option
  6. Remplir les poires avec cette mixture
  7. Refermer le couvercle
  8. Faire cuire à la vapeur pendant 45 minutes

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CONTRE-INDICATIONS :

  • Toux avec glaires
  • Diarrhée chronique

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CONSEILS :

  • Consommer 1 à 2 fois par jour jusqu’à disparition des symptômes

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Bon appétit et régalez-vous !

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