Boulettes de bœuf au sirop de sucre de canne

Ces boulettes de bœuf au sucre de canne sont idéales pour tonifier le système digestif, lutter contre les faiblesses des lombes et des genoux et renforcer l’énergie globale.

INDICATIONS :

  • Faiblesse du système digestif (amaigrissement, perte d’appétit, diarrhée, etc.)
  • Faiblesse des membres
  • Tendance aux œdèmes
  • Douleurs lombaires
  • Faiblesse des genoux
  • Agitation du fœtus

INGRÉDIENTS :

  • 500g de bœuf haché
  • ½ verre de sirop de sucre de canne
  • 1 cs d’alcool (n’importe lequel)
  • 2 cs de sauce soja salée
  • 1 cc d’huile de sésame
  • 1 cs de farine
  • De l’huile à friture

RÉALISATION :

  1. Mélanger dans un bol la viande de bœuf hachée, le sirop de sucre de canne, l’alcool, la sauce soja, l’huile de sésame et la farine.
  2. Verser l’huile de friture dans un wok et faire chauffer.
  3. Façonner une boulette avec le mélange et jeter dans l’huile chaude quelques minutes jusqu’à ce qu’elle dore légèrement. Répéter l’opération avec le reste de la mixture.
  4. Retirer, égoutter les boulettes et déposer sur du papier absorbant.

EFFETS THÉRAPEUTIQUES :

  • La viande de bœuf de saveur douce et de nature neutre, tonifie le système digestif, produit et nourrit le sang, tonifie l’énergie, calme l’esprit et apaise le cœur, renforce les tendons et les os et calme le fœtus pendant la gestation.
  • Le sirop de sucre de canne de saveur douce et de nature tiède, tonifie la production métabolique de l’estomac, produit des liquides organiques et calme les spasmes.
  • L’alcool de saveur piquante et de nature chaude, active le sang, réchauffe le corps et vivifie l’esprit.
  • La sauce soja de saveur salée et de nature douce, tonifie le système digestif, renforce l’énergie, élimine l’humidité, renforce les lombes et les genoux et remplit le cerveau.
  • L’huile de sésame de saveur douce et de nature fraiche, renforce l’énergie, tonifie le système digestif, nourrit le sang, apaise les émotions et lubrifie les intestins.

CONTRE-INDICATIONS :

  • Aucune

UTILISATION :

  • Manger 2 à 3 fois par semaine jusqu’à disparition des symptômes.

CONSEILS :

  • Préparer une quantité plus importante à l’avance et réserver les boulettes frites au frigo pendant 1 semaine. Il vous suffira de les réchauffer dans une poêle au moment de vous en servir.

La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. – Theodore Zeldin

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